【歡樂春節】甘肅地方特色美食驚艷馬來西亞

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記者1月23日從蘭州市有關方面獲悉,日前,里昂“2020歡樂春節——行走的年夜飯走進馬來西亞”活動在馬來西亞首都吉隆坡舉行。活動以甘肅優質食材為主要原料,突出絲路飲食文化主題,呈現了中國西北的地道美食,贏得馬來西亞方面的廣泛贊譽。

為傳播優秀的中華美食文化,2015年在原文化部外聯局的指導下,世界中餐業聯合會啟動了“行走的年夜飯”活動。從美國硅谷、洛杉磯,到俄羅斯莫斯科、西班牙馬德裡,再到法國巴黎、泰國曼谷、埃及開羅等10多個國家和城市,幾年來,“行走的年夜飯”已成為海外民眾體驗正宗中華美食、了解中國故事的重要窗口。

此次“2020歡樂春節——行走的年夜飯走進馬來西亞”活動由文化和旅游部、中國駐馬來西亞大使館、世界中餐業聯合會主辦,蘭州市商務局、西部馬華集團承辦。

牛肉夾沙與隴西黃芪烹飪的“金玉滿堂——黃芪養生絲路寶鼎”、岷縣當歸與優質羊肉制成的“喜氣洋洋——當歸手抓肉”、由甘肅野生紅花萃取的紅花汁做出的“年年有余——紅花玉麥魚”……一道道色香味俱佳的甘肅美食引起人們的濃厚興趣。當拉面師拉出頭發絲般的蘭州牛肉面時,現場更是響起一片贊嘆之聲。

“我們在現場還介紹了蘭州的發展情況,邀請馬來西亞官員和企業家來蘭參觀訪問,對接合作。”蘭州市商務局負責人告訴記者,馬來西亞有關方面表示支持中方餐飲企業盡快到馬來西亞開店,打造美食街。同時,希望與蘭州市共同組織舉辦美食節,增進雙方在文化領域的交流合作。

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